KEKİ İÇİN:
Fırını 180 derecede isitin

Büyük bir karıştırma kabına, un, kakao, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin

Süt ve elma sirkesini bir kap içinde karıştırın ve köpürene dek çırpın.

Arından yağ, vanilya ve şekeri ekleyip çırpın. Düşük ayarda bir el mikseri kullanabilirsiniz.

Sıvı malzemelerin 1/3’ünü kuru malzemelere ekleyerek birkaç dakika boyunca iyice çırpın

Ardından diğer 1/3’lük kısmını ekleyin. Aynı işlemi son 1/3’lük kısma da uygulayın

Hindistan cevizi yağı ile yağlanmış olan iki yuvarlak kek kalıbına hamuru dökün.

20-25 dk kadar pişirin ve fırından alın.

İÇ KREMA:

kabak, kakao, akçaağaç şurubu ve bademi pürüzsüz olana dek bir mikser yardımıyla iyice çırpın ve kenara koyun

ÜST KREMASI İÇİN:

Küçük bir tencerede süt ve şurubu karıştırın ve bir taşım kaynatın.

Üzerine çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

BİRLEŞTİRME İŞLEMİ:

Soğuyan kekleri kaplarından çıkarın

Bir pasta standı üzerine bir koyun ve yavaşça keskin bir bıçakla çevresindeki sert bölümü traşlayın

Kekin üstüne kremayı yayın

Yavaşça üzerine diğer keki yerleştirin.

Hepsinin üstüne ganaj kremasını dökün.

Buzdolabında soğumaya bırakın.Soğuyunca servis yapın.
Afiyet olsun